你是不是和我一樣,
旅行途中很想吃熱騰騰的中華料理時,
只要經過類似的中式餐廳都會很想進去,
看看有沒有可以吃的素食料理?
但是往往因為語言不同、溝通不易,進而忍痛放棄!
今天就帶大家來到這家相當體貼素食旅人,
標榜「台灣口味」的中華料理店且提供多樣素食餐點的店家嚐嚐唷。
🌼 特色:葷素皆有;提供多樣台灣/中華口味素食料理(部分含蛋、五辛)
到訪日期 : 2019年5月~2020年3月
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❤️ 環境
鄰近河原町商圈,無論是逛完新京極或是錦市場,
沿著三条通往二条城的方向,
或者是從地鐵烏丸御池站出站僅需步行3分鐘;
很快就能在京都郵局的斜對面,
看見融合時尚和中國風味的獨棟建築-「媽媽味菜館六花」。
進入店內,挑高的空間和中式的布置裝潢相當喜氣,
大約可供40人的座位,距離適中舒適,
最有趣的是店內雖然都是日籍人員,
但是撥放的音樂全部是台灣的流行國語歌曲,
有一種特別又熟悉的感覺。另外由於店內採開放式廚房,
所以地板會有一點點黏膩,但不影響整體環境的感受。
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❤️ 餐點
店內提供約20款素食餐點(部分含五辛或蛋奶)及飲料,
單點價位在350-780日元,定食套餐則是820-920日元。
🌿定食套餐皆含5道料理:主食、沙拉、湯品、白飯及甜點。
台灣玉子燒定食套餐 (820日元)
有點像是濕潤版的菜圃蛋,切得細碎的菜圃,比較沒有台灣菜圃的鹹香,
但是師傅將蛋液煎得外酥內軟,一口咬下香味四溢,搭配白飯超級好吃的!
精進春捲定食套餐(920日元)
這裡的春捲和台灣的做法不太一樣,
是將類似羅漢齋的內餡包入春捲皮當中,再裹粉下去炸過;
雖然皮比較厚,但是也非常的有嚼勁,
所以可以嚐到麵粉的香氣,和蔬菜內餡融合在一起,我也很喜歡!
沙拉:野菜嚐起來很新鮮,但是佐醬的部分偏酸偏鹹。
湯品:每日變換不同口味,不論是蔬菜蛋花湯還是海帶蛋花湯,味道都非常鮮甜可口。
白飯:份量足夠、Q彈好吃
甜點:
(1)奶酪:牛奶香氣十足,甜度適中。
(2)芝麻球:沾上白芝麻的外皮炸得金黃香脆,一刀切下裡面有軟嫩的麻糬和香甜的紅豆,是我很喜歡的中式甜點。
提醒:由於部分日本人認為海鮮類算是素食,
所以點餐食務必提醒服務人員和廚師,不要加入任何動物成分的食物進入餐點,用餐會更加安心。
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❤️ 服務
餐廳主廚是一位曾在中國工作過的日本籍廚師,
會說一點點打招呼用的中文,個性非常豪邁可愛;
第一次去這間餐廳是2019年5月,當時並沒有為素食者設計特別的定食套餐,
當下隨口和主廚反映過後,他馬上將我的意見納入,
在隔月推出素食專用的菜單,有20道單點、4道定食套餐,讓我相當感動;
店內的服務人員也很親切有禮貌。
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❤️ 交通
地址:〒604-8131 京都府京都市中京区菱屋町43 三条ビル1階 千切屋
時間:11:30-22:00(無公休)
地鐵:烏丸御池站出站後步行3分鐘
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